BISTROMENU

BISTROBURGER brioche med bøf af friskhakket oksekød fra Himmerland, ost, hjertesalat, tomat, løg, mayonnaise og ketchup serveret med økologiske fritter. 125,-

PULLED PORK SANDWICH brioche med BBQ sauce og coleslaw. 100,-

FISKEFRIKADELLESANDWICH med spidskål, syltede agurker, remoulade og dild. 100,-

ØKOLOGISKE KYLLINGENUGGETS, økologiske fritter og salturt. 105.-

TANGS RISTEPØLSER 2 stk. krydret med tørret søl-tang serveret med økologiske fritter. 75,-

GRILLET TOAST med cheddar, kogt skinke, tomat og basilikum. 55,-

SALAT med kikærter, salturt, edamamebønner, fermenteret tang, tomater, spidskål, spirer, æg, radiser, mild misodressing og sesam. 80,-

med økologiske kyllingenuggets. 115,- 

HEL BLÆKSPRUTTEARM med blæksprutteblæk-mayo og sprøde, syltede græskar. 95,-

VESTFJORD LAKS med avocado og trøffeltang. 95,-

BISTRO SÆSONMENU

TANG’S PLATTE
Karrysild med rødløg.
Koldrøget islandsk laks og dild.
Fiskefrikadelle med remoulade.
Tangs ristepølse med en lille salat.
Økologisk rugbrød og surdejsbrød.
Rabarber trifli m. hvid chokolade og knas.
155,-

FRITTER & DIPS

ØKOLOGISKE FRITTER
Lille 25,- / Stor 40,-

REMOULADE / HJEMMELAVET KETCHUP / MAYONNAISE
5,-/stk.

BØRNEMENU

Mest for børn

FISKEDELLER med grøntsagsstænger, remolade og rugbrød. 60,-
GRILLET TOAST med skinke og ost serveret med grøntsagsstænger. 45,-
ØKOLOGISKE KYLLINGENUGGETS med økologiske fritter og grøntsagsstænger. 70,-
TANGS RISTEPØLSE med økologiske fritter. 60,-
BØRNETALLERKEN med en delle, en lille pølse, grønt, rugbrød eller fritter. 75,-
BØRNE BISTROBURGER brioche med bøf af friskhakket oksekød fra Himmerland. Tomat, agurk, salat, ketchup og mayonnaise serveret med fritter. (BYG SELV) 75,-

DESSERT OG KAGE

BOLLE med ost, smør og syltetøj. 30,-

CROISSANT 20,-

COOKIE 25,-

KLASSISK GULERODSKAGE 30,-

DRØMMEKAGE 30,-

BROWNIE 30,-

RABARBERTRIFLI MED HVID CHOKOLADE med makroner og rabarberskum 55,-

PREMIER IS
Se udvalg og priser ved kølemontrer.

DRIKKEVARER

VARME DRIKKE
Sort kaffe 30,–
Stempelkaffe 30,-
Espresso / dobbelt espresso 25,-/30,-
Cappuccino 35,-
Caffe Latte 35,-
Cortado 35,-
Økologisk varm kakao med flødeskum 35,-
Varm hyldeblomst 38,-
Te (Earl Grey / Hvid te m. Fersken / Hvid te m. Honning & Citron / Grøn te m. Ingefær & Appelsin eller mynte) 30,-

(Alle kaffedrikke laves med sødmælk – sig til, hvis du vil have minimælk.)

KOLDE DRIKKE
Sodavand (Coca Cola / Cola Zero / Tuborg Squash) 32,-
Bornholms Mosteri (Rabarber / Hyldeblomst / Æble) 35,-
Vand 25,-
Vand med brus – med eller uden citrus 25,-

Øl – Nørrebro Bryghus 0,4 l. (Pilsner / New York Golden Lager / Ravnsborg Red Ale) 55,-

BOBLER

Cava Brut Reserva, Segura Viudas                                   60,-/285,-

HVIDVIN
Deakin Estate, Chardonnay /Pinot Grigio                      55,-/225,-
Pére et Fils, Sauvignon Blanc, Languedoc                     300,-

ROSÉVIN
Pont Neuf Prestige, Languedoc, Frankrig                      55,-/225,-

RØDVIN
La Minga, Cabernet Sauvignon, Chile                            55,-/225,-
Carlos Serres, Tempranillo, Rioja Spanien                    300,-

 

I tråd med Den Blå Planets rolle som naturambassadør er fisken, der serveres i TANG, fanget ansvarligt i ordninger som FSK, Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri, i bæredygtigt havbrug, hvor der ikke bruges GMO og antibiotika, eller i tejner, en fangstmetode, der er skånsom for havmiljøet.

ALLERGENER – Information om indhold af allergeneingridienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.