MENU
Burger 135,-
Brioche med saftig bøf, smeltet cheddar, sprød salat, tomater, løg, ketchup og mayonnaise. Serveret med pickles, håndskårne fritter, salturt og stærk tomatrelish ‘on the side’
Vegansk burger 135,-
Ristet bolle med hjemmelavet grøntsagsbøf, sprød salat, tomater, løg, ketchup og vegansk mayonnaise. Serveret med pickles, håndskårne fritter, salturt og stærk tomatrelish ‘on the side’
Fish & chips 125,-
Fritteret fisk og håndskårne fritter med tang- og vineddikestøv, fransk selleriremoulade og salturt
Smørrebrødsplatte – byg-selv, 3 stykker 165,-
• Reje- og æggesalat med tang
• Hønsesalat med sprødt skin og asparges
• Roastbeef med peberrodscreme og stegt løg
Serveret med brød, smør og kærlighed
Med sæsonens trifli + 40,-
Blæksprutte ’on the rocks’ 135,-
Blæksprutte braiseret med hvidløg, chili og kelp. Serveret med blæksprutteblæk-aioli, ansjos-’sand’, kartofler, kapers, flere slags tang og ’havskum’
Fiskedeller 85,-
Klassiske hjemmelavede fiskedeller af islandsk laks, tangsalat og remoulade. Serveret med rugbrød eller håndskårne fritter
Årstidens ret
En hyldest til årstiden, der skifter fra sæson til sæson
Find årstidens ret og pris på tavlen ved kassen
Tangs Have 85,-
Kerner, kål, radise, cherrytomater, marineret og frisk tang og grønt med dressing af sennep og tang.
• Med varmrøget islandsk laks +40,-
• Med håndpillede rejer +40,-
FRITTER & DIPS
Håndskårne fritter med salturt
Lille 25,- / Stor 40,-
Remoulade/ketchup/mayonnaise/stærk tomatrelish
5,-/stk.
BØRNEMENU
Kun for børn
Oceanet 85,-
Vores signaturmenu til børn – Oceanet – fodrer ikke kun maven men også fantasien
Det varme – vælg enten fiskedelleslider m/remoulade ELLER a oksekødsslider m/ketchup ELLER pankofriterede kyllingestykker
Det kolde – kartoffelsalat m/creme fraiche, grøntsagsstave m/dip, sandkage-skaller, perler gemt i muslingeskaller
Kids burger 60,-
Brioche med saftig bøf, tomater, agurk, salat, ketchup og mayonnaise. Serveret som byg-selv med håndskårne fritter
Fish and chips 65,-
Fritteret fisk og håndskårne fritter, remoulade og grøntsagsstave
SØDE SAGER
Croissant 20,-
Bolle med ost, smør og syltetøj 30,- Rabarbertrifli 60,- Kager 35,- |
DRIKKEVARER
VARME DRIKKE
Sort kaffe 30,–
Stempelkaffe 30,-
Espresso / dobbelt espresso 25,- /30,-
Cappuccino 35,-
Caffe Latte 35,-
Cortado 35,-
Økologisk varm kakao med flødeskum 35,-
Varm hyldeblomst 38,-
Te 30,-
(Earl Grey / Hvid te m. Fersken / Hvid te m. Honning & Citron / Grøn te m. Ingefær & Appelsin eller Mynte)
KOLDE DRIKKE
Sodavand 32,-
(Coca Cola / Cola Zero / Tuborg Squash)
Bornholms Mosteri 35,-
(Rabarber / Hyldeblomst / Æble)
Vand 25,-
Vand med brus med eller uden citrus 25,-
ØL
Carlsberg Pilsner 0,4L 55,-
Tuborg Classic 0,4L 55,-
Jacobsen Brown Ale 0,4L 65,-
VIN
Bobler – Glas/Flaske
Cava Brut Reserva, Segura Viudas 60,-/285,-
Hvid
Heraclio Macabeo Sauvignon Blanc, øko 55,-/225,-
Pére et Fils, Sauvignon Blanc, Languedoc 300,-
Rød
Estancia del Silencio Monastrell, Spanien, øko 55,-/225,-
Carlos Serres, Tempranillo, Rioja Spanien 300,-
Rosé
Pont Neuf Prestige, Languedoc, Frankrig 55,-/ 225,-
I tråd med Den Blå Planets rolle som naturambassadør er fisken, der serveres i TANG, fanget ansvarligt i ordninger som FSK, Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri, i bæredygtigt havbrug, hvor der ikke bruges GMO og antibiotika, eller i tejner, en fangstmetode, der er skånsom for havmiljøet.
ALLERGENER – information om indhold af allergeneingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.